Tort Bianco-Nero

Na cienkim a zarazem lekkim biszkopcie waniliowym, nasączonym ponczem z dodatkiem brandy znajdują się dwie warstwy puszystego musu czekoladowego sporządzonego na bazie żółtek, serka mascarpone i brandy. Pierwsza to warstwa z dodatkiem ciemnej czekolady, natomiast druga, wierzchnia, zawiera dodatek czekolady białej. Boki tortu oblane są ciemną czekoladą.

Niezapomniane wrażenia, delikatność konsystencji i smaku obu musów czekoladowych oraz zdecydowany smak i aromat brandy.

Zarówno dla znawców, jak i amatorów. Warto spróbować!